1 rue du Men Du
56470 La Trinité sur Mer
Tél.: 02 97 55 71 88
Fax: 02 97 55 80 15
Au Choix en Entrée,
Foie Gras de Canard Travaillé par nos Soins, Tuile Grué Cacao, Sorbet Abricot
Ou
Alliance Cubique Terre et Mer
(Financier Curry, Tourteau, Mangue et Mousse Brocolis , vinaigrette de mangue)
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Lotte Fumée Minute, Cloutée de Chorizo, Pomme-Cebette Réglissée, Emulsion Gingembre
Ou
Porc Noir de Bigorre dans le Carré, Frites de Polenta aux Herbes Folles, Jus Court aux Olives Noires
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L’assiette de Fromages du Marché et sa Salade
Ou
« L’Anamauve » (ananas confit, guimauve thé vert, pain de gène, mousse exotique chocolat blanc) ou « Le Mojïto Givré » (marmelade citron, espuma menthe, granité rhum blanc et cigare chocolat crème after eight)
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Menu 2 plats
(entrée + plat ou plat + dessert) 26.46 euros depuis le 1er juillet 2009
Menu 3 plats
(entrée + plat+ fromage ou dessert) 35 euros
Menu 4 plats
(entrée + plat + fromage et dessert) 40 euros
Azimut restaurant - Trinité sur Mer - morbihan 56 - SIRET : 480 754 712 00010